Revuelto con hojas y panceta

Bruschetas de hojas de rabanito salteadas con panceta

Tiempo: 8 minutos Rinde: 2 platos

Qué necesitás:

• Hojas de 1 atado de rabanitos

• 3 huevos

• 50g de panceta en tiritas

• Aceite, sal

Cómo se hace:

1. Dorá la panceta en sartén sin aceite. Larga su grasa. 3 minutos.

2. Sumá las hojas. Salteá 1 minuto.

3. Batí los huevos con sal. Volcá en la sartén. Revolvé hasta que cuaje.

Tip de mamá: Este revuelto es ideal para una cena rápida o un brunch de domingo. Ponelo sobre tostadas y es una bruschetta muy original. La panceta ya sala. Probá antes de agregar más sal.