<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Ataque Gastronomico]]></title><description><![CDATA[Ataque Gastronomico]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Mon, 29 Jun 2026 03:19:54 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[5 utensilios de cocina que realmente te ahorran tiempo (y cuáles comprar primero)]]></title><description><![CDATA[Cocinar más rápido no depende solo de las recetas. Descubrí los 5 utensilios que realmente simplifican el día a día, te ayudan a organizar tus comidas y hacen que pasar por la cocina sea mucho más llevadero.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/5-utensilios-de-cocina-que-realmente-te-ahorran-tiempo-y-cu%C3%A1les-comprar-primero</link><guid isPermaLink="false">6a393c78e97163940d4e5549</guid><pubDate>Tue, 23 Jun 2026 13:00:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_dfe649aeba2d4121b10b814aadc94878~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Guiso de lentejas "sobras felices" ]]></title><description><![CDATA[Guiso de lentejas en 5 min con sobras del freezer. Batch cooking real, sin cocinar de cero.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/guiso-de-lentejas-sobras-felices</link><guid isPermaLink="false">6a37f5bebfacb36e35451561</guid><pubDate>Sun, 21 Jun 2026 14:39:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_f2723a8b7f06499db5c83da8536a8cb7~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_951,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Pastel de papas y lentejas de olla ]]></title><description><![CDATA[Pastel de papas vegano con relleno de guiso de lentejas. Lo armás en tanda, lo freezás crudo y va directo del freezer al horno. Comida de olla que parece que cocinaste 3 horas pero armás en 20 minutos. Ideal para batch cooking sin ingredientes raros.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/pastel-de-papas-y-lentejas-de-olla</link><guid isPermaLink="false">6a37f3e5bfacb36e35450fec</guid><pubDate>Sun, 21 Jun 2026 14:30:10 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_4176ee78fd0f4043ac4ebd266842dc6a~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Bolitas de ricota y espinaca al horno ]]></title><description><![CDATA[Una forma deliciosa de comer verdura sin que nadie se queje. Estas bolitas de ricota y espinaca se hacen en un bowl, van al horno y salen perfectas para viandas, picadas o acompañar con salsa. Livianas y adictivas.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/bolitas-de-ricota-y-espinaca-al-horno</link><guid isPermaLink="false">6a37f18bbfacb36e35450a1e</guid><pubDate>Sun, 21 Jun 2026 14:20:33 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_f9223d40a11e4f2c9562874c6830367c~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[El ABC del Batch Cooking: Cómo cocinar 2 horas el domingo y comer bien toda la semana]]></title><description><![CDATA[Optimizá tu tiempo y transformá tu rutina en la cocina. Conocé el método de organización que te permite resolver los almuerzos y cenas de la semana en solo dos horas, ganando variedad, flexibilidad y tranquilidad.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/el-abc-del-batch-cooking-c%C3%B3mo-cocinar-2-horas-el-domingo-y-comer-bien-toda-la-semana</link><guid isPermaLink="false">6a2ea8fd963b3c1436e9538d</guid><pubDate>Tue, 16 Jun 2026 12:00:14 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_d83283ccc1014c9ebc6ea518add34831~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[7 Beneficios, Propiedades y Cómo Cocinarlo Sin Perder Nutrientes]]></title><description><![CDATA[Brócoli: qué vitaminas tiene, para qué sirve y si engorda. Descubrí los beneficios del brócoli, cómo cocinarlo para no perder nutrientes y cuánto comer.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/7-beneficios-propiedades-y-c%C3%B3mo-cocinarlo-sin-perder-nutrientes</link><guid isPermaLink="false">6a20647cb63f5fb828ec31bd</guid><pubDate>Wed, 10 Jun 2026 15:00:15 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_8b9ff35e39c4412abf6a73cff91683f6~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA["POCHOCLOS" DE BRÓCOLI AL HORNO CON PARMESANO ]]></title><description><![CDATA[Pochoclos de brócoli al horno con parmesano: crocantes, adictivos y sin fritura. Receta fácil de guarnición o snack saludable lista en 20 min.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/pochoclos-de-br%C3%B3coli-al-horno-con-parmesano</link><guid isPermaLink="false">6a206022f9e37e2aaa170fbd</guid><pubDate>Mon, 08 Jun 2026 12:00:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_ca9c783649ae4c7f8edc700ea601a981~mv2.jpg/v1/fit/w_810,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[PESTO DE TALLOS DE BRÓCOLI Y NUECES ]]></title><description><![CDATA[Pesto de tallos de brócoli y nueces: receta de aprovechamiento sin desperdicio. Ideal para pastas, brusquetas y dips. Batch cooking en 10 min.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/pesto-de-tallos-de-br%C3%B3coli-y-nueces</link><guid isPermaLink="false">6a206151800e2e1c2bb51d89</guid><pubDate>Mon, 08 Jun 2026 12:00:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_6971df5f523640d6af4b9b826f1ab95d~mv2.jpg/v1/fit/w_810,h_933,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[SOPA CREMOSA DE BRÓCOLI Y QUESO ]]></title><description><![CDATA[Sopa cremosa de brócoli y queso: espesa, hilante y lista en 20 min. Receta fácil que usa el brócoli entero, tronco incluido. Ideal para días fríos.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/sopa-cremosa-de-br%C3%B3coli-y-queso</link><guid isPermaLink="false">6a205c77c9d8b2a0564f17aa</guid><pubDate>Mon, 08 Jun 2026 12:00:16 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_47d48caf261e43e4a8198ebcdf483f33~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[CURRY EXPRÉS DE BRÓCOLI Y GARBANZOS ]]></title><description><![CDATA[Curry exprés de brócoli y garbanzos con leche de coco: vegano, cremoso y listo en 15 min. Receta fácil, especiada y sin gluten para cenas rápidas.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/curry-expr%C3%A9s-de-br%C3%B3coli-y-garbanzos</link><guid isPermaLink="false">6a205e903473cc62ac576caa</guid><pubDate>Mon, 08 Jun 2026 12:00:12 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_0a8c6a2e76424e858ae25ec34a11f83f~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Remolacha: cómo te salva la cena cuando llegás sin tiempo]]></title><description><![CDATA[Remolachas recién cosechadas ¿Por qué la remolacha sirve para cocinar sin tiempo? La remolacha es de esos pocos alimentos que nadie odia. No apasiona, pero tampoco genera rechazo. En todos los años de dar clase veo algo curioso: eso, en la cocina cotidiana, es un montón. ¿Qué pasa con la remolacha en la vida real? La comprás cocida al vacío y ya está. Cero trabajo. Se guarda bien en la heladera varios días. Le da color a cualquier plato sin que tengas que pensar demasiado. Mucha gente la...]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/remolacha-c%C3%B3mo-te-salva-la-cena-cuando-lleg%C3%A1s-sin-tiempo</link><guid isPermaLink="false">6a1b01c7345540299754f44c</guid><pubDate>Thu, 04 Jun 2026 13:00:22 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_ee8a24a9fb484de9b3a2a5e730df8267~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Brownie red velvet: húmedo, chocolatoso con un secreto]]></title><description><![CDATA[Brownie red velvet húmedo, chocolatoso e irresistible con un ingrediente secreto que lo hace extra fudgy. Receta fácil para un postre rojo intenso sin colorantes.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/brownie-red-velvet-h%C3%BAmedo-chocolatoso-con-un-secreto</link><guid isPermaLink="false">6a1adcfc345540299754ac9d</guid><pubDate>Mon, 01 Jun 2026 15:00:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_3385f37f24a045b0905a7c76ca7048b7~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Hummus de remolacha: cremoso, fácil y te salva más de una comida]]></title><description><![CDATA[Hummus de remolacha cremoso y fácil en 10 minutos. Receta paso a paso para un dip rosa vibrante, saludable y versátil que te resuelve almuerzos, snacks y picadas.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/hummus-de-remolacha-cremoso-f%C3%A1cil-y-te-salva-m%C3%A1s-de-una-comida</link><guid isPermaLink="false">6a1ada74345540299754a810</guid><pubDate>Mon, 01 Jun 2026 14:42:06 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_1e296636f0e14effa111bda5d16f5dc9~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Ñoquis de remolacha: suaves, rosados y más fáciles de lo que pensás]]></title><description><![CDATA[Ñoquis de remolacha: más fáciles de lo que pensás y quedan increíbles. Suaves, rosados y van genial con pesto. Con tips para que te salgan perfectos.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/%C3%B1oquis-de-remolacha-suaves-rosados-y-m%C3%A1s-f%C3%A1ciles-de-lo-que-pens%C3%A1s</link><guid isPermaLink="false">6a1adeb40d3cce725ea7335f</guid><pubDate>Mon, 01 Jun 2026 13:00:20 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_77430c46744f400ca2ef935a8a2a70d9~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Revuelto con hojas y panceta]]></title><description><![CDATA[Hojas de rabanito a la basura? Nunca más. Este revuelto con panceta se hace en 8 minutos, rinde 2 platos y resuelve una cena con algo que ibas a tirar. Sobre tostadas queda como bruschetta. Rápido, fácil y sin gastar de más.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/revuelto-con-hojas-y-panceta</link><guid isPermaLink="false">6a1af31dc314d04636c27117</guid><pubDate>Sat, 30 May 2026 14:28:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_91ded583b77249babe16293866ad059a~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Tortilla de hojas de rabanito]]></title><description><![CDATA[Una tortilla no tradicional con muchos beneficios y sobretodo casi gratis.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/tortilla-de-hojas-de-rabanito</link><guid isPermaLink="false">6a1af0eb5d8e8a2ee9c71cc5</guid><pubDate>Sat, 30 May 2026 14:18:10 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_635336518c114cbf968ef3b164f211e7~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Salteado de hojas de rabanito con ajo y limón]]></title><description><![CDATA[¿Sueles cortar las hojas de los rabanitos y tirarlas sin pensar? No te preocupes, con esta receta vas a ganar en nutrición y en $. Esto es cocina Zero Waste.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/salteado-de-hojas-de-rabanito-con-ajo-y-lim%C3%B3n</link><guid isPermaLink="false">6a1aef62345540299754cfb2</guid><pubDate>Sat, 30 May 2026 14:12:19 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_eff04b62d3c044a3841cc61244011411~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Hojas de rabanito: se comen y te resuelven una comida gratis]]></title><description><![CDATA[¿Sueles cortar las hojas de los rabanitos y tirarlas sin pensar? No te preocupes, es más común de lo que crees. Pero la buena noticia es que esas hojas no solo se comen, sino que pueden salvarte una cena apurada. En esta nota te contamos cómo aprovecharlas igual que harías con espinacas o acelgas: salteadas con ajo, en revueltos, sopas o incluso purés. Además, descubrirás su sabor suave y ligeramente picante, y por qué usarlas te ayuda a ahorrar dinero y a cocinar con más variedad sin gastar más]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/hojas-de-rabanito-se-comen-y-te-resuelven-una-comida-gratis</link><guid isPermaLink="false">6a109b538fa816dacc7f14c7</guid><pubDate>Sat, 30 May 2026 13:55:47 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_682e9bd67e7444eab65cab02b252ab13~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Cocinar no es inspiración, es gestión: por qué la organización cambia cómo comés todos los días]]></title><description><![CDATA[La alimentación diaria no se sostiene con inspiración sino con organización. Cómo pensar la cocina como sistema reduce el desgaste mental, el desperdicio y mejora tu energía.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/cocinar-no-es-inspiraci%C3%B3n-es-gesti%C3%B3n-por-qu%C3%A9-la-organizaci%C3%B3n-cambia-c%C3%B3mo-com%C3%A9s-todos-los-d%C3%ADas</link><guid isPermaLink="false">6a08b67290efca42975054f2</guid><pubDate>Sat, 23 May 2026 13:00:06 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_b042c5bd90724e46af638a2d082f1a9d~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Tortilla de papa (la de toda la vida, que siempre salva)]]></title><description><![CDATA[Cómo hacer tortilla de papas fácil, con papa frita o hervida, paso a paso y sin miedo a darla vuelta. Una receta clásica, rendidora y perfecta para cualquier día de la semana.]]></description><link>https://ataquegastronomico.wixsite.com/ataquegastronomico/post/tortilla-de-papa-la-de-toda-la-vida-que-siempre-salva</link><guid isPermaLink="false">6a09f54b2fd8b3b6969419ed</guid><pubDate>Thu, 21 May 2026 13:00:23 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/7a5acc_9fc05752b0554481bd84f19e2a9e6c97~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Prof. Mónica Scaduto</dc:creator></item></channel></rss>